05/09/2008 م
المقادير :
1 و نصف كوب أرز
1 و نصف كوب لبن
ربع كيلو سمن
نصف كيلو لحم بتلو أو أي لحم تفضلينه مسلوق عادي بالهيل و الفلفل الاسود و الملح
4 ملاعق كبيرة قشطة
إناء فخاري كبير
طريقة التحضير :
يغسل الأرز جيداً و يصفى من الماء
يوضع الأرز في إناء و معه السمن و كوب من اللبن
نقوم بخلطهم جيداً باليد
ثم نضع نصف الكمية في الاناء الفخاري
ثم نضيف اللحم المسلوق و نضع ..